"Síndrome da fome oculta."

A fome não passa? Melhor checar seu estoque de vitaminas

       A síndrome da fome oculta é, segundo a Organização Mundial de Saúde, a carência de determinados nutrientes no organismo, causada pela alimentação desequilibrada. É importante lembrar que uma pessoa pode até consumir, durante o dia, a quantidade de calorias ideal, mas se a dieta não for variada, em relação aos grupos alimentares, não provocará saciedade e desencadeará a Fome Oculta.

De dificil diagnóstico,pois a maioria de seus sintomas é semelhante a diversos problemas, além da necessidade de comer o tempo todo, o crescimento de ocorrências da Síndrome  se torna alarmante.

A doença pode ser evitada, a partir da ingestão balanceada de todos os alimentos. Pessoas que ingerem apenas massas e frituras correm o risco de se tornarem obesos desnutridos.

Uma alimentação pobre em vitaminas provoca problemas como contração dos músculos, câimbras, cansaços, fraqueza, irritação, obesidade e variação de humor, por exemplo.

* FERRO: Provoca anemia, deficiência no sistema imunológico e falta de ar.

*IODO: Causa deficiência em fetos,fadiga,problemas na audição e ansiedade.

*VITAMINA A: Ocasiona problema na visão e no sistema imunológico.

*ZINCO: Acarreta alteração no crescimento, problema na pele e sistema nervoso.

A fragilidade do sistema imunológico pode provocar inúmeros problemas, pois o organismo  torna-se vulnerávil a doenças provenientes de inflamação, infecção e hospedeiros.

  

   Em meio a esse desequilíbrio todo, a saciedade acaba prejudicada e a fome vai se tornando cada vez mais constante. Tudo porque o organismo, espertinho, envia um pedido de socorro ao cérebro dizendo que precisa de vitaminas e minerais para recuperar o equilíbrio.


   O cérebro mais do que depressa manda um sinal de fome para que você coma e, com isso, dê ao organismo os tais nutrientes de que ele precisa. Diante desse alerta, é comum a gente partir para itens que matem a fome a jato, caso dos carboidratos refinados, que, apesar de digeridos mais rapidamente, são pobres em nutrientes. Por isso, não demora para que o cérebro envie outros sinais de fome, fazendo comer de novo e de novo, num ciclo vicioso. 


   Mesmo causando tanta confusão, a SFO não é classificada como doença. “Ela é uma denominação para a condição de quem tem carência de nutrientes”, diz a nutricionista Anita Sachs, professora da disciplina de nutrição do Departamento de Medicina Preventiva da Universidade Federal Paulista.


Fonte: Abril.com